Turistambassadörerna: Nuova caffetteria in casa stazione di Sya

Nome: Erika gelo
età: 35 anni di storia
Bor: nel piano superiore della costruzione della stazione in Sya
famiglia: Jonas gelo che è anche lo chef e co-proprietario del bar, un bambino e una tassa stazione chiamata Borje
particolare interesse imprevisto: amare il giardinaggio e l'agricoltura

Erika gelo ha dedicato la sua vita alla kocka, cucinare e cuocere. E 'stato in estate 2017 la coppia di Frost per caso è sceso per la stazione di Sya. Essi sono stati immediatamente in amore con la casa e il luogo. Poco dopo essersi trasferiti in, hanno aperto le aprire nuove porte Bahnhof è una caffetteria, ristorante e panetteria con un focus sulla organica, a livello locale e 100% erbaceo.
- Abbiamo pensato che sarebbe stato piuttosto facile la prima estate. E 'speciale quello che facciamo con completamente a base vegetale,, in gran parte di produzione locale e prodotti biologici. Ma l'inaugurazione è venuto 500 ospiti! dice Erika. E 'difficile mettere le mani su di produzione locale e biologica?
- E 'stato facile da ottenere tutto. 95% di ciò che vendiamo è biologico. In estate, oltre la metà delle verdure dalle aziende limitrofe!

Sya si trova a circa sette chilometri da Mjölby e tre minuti dalla E4:un.
- E 's bello. Abbiamo un fiume accanto, che dà la sensazione di vicinanza all'acqua, dove si può nuotare. Il quartiere è estremamente cordiale. Siamo stati accolti a braccia aperte, Erika dice con entusiasmo. I visitatori in cerca di avventura all'aria aperta può andare fino in fondo per Svartån. V'è una spiaggia pubblica. Molto vicino è anche la "Casa della Nostalgia" che ha mercato delle pulci e vendere la roba retrò come juke-box e simili. In estate aperto ancora di più le sue porte delle pulci vicino.