Verner, Birgitta y buena comida

Britt Louise Otter y Wassim Hanina detrás buffets agrícolas Olshammar con manjares vätterlax y cangrejos de río.

Olshammar raíces en Närke vistas Vättern, se sabe que fue el autor casa de la infancia Verner von Heidenstams. La finca arrendada hoy por Britt-Louise de la nutria, en cuanto a 25 hace años con su interés histórico y formación restaurante, Vine aquí y comenzó a construir el negocio disponibles en la actualidad. Ella puede ser la historia tanto de Heidenstamsgatan y Santa Brígida, cuando la iglesia Birgitta está situado justo al lado de la granja. La casa de campo con habitaciones para alquilar y el restaurante está abierto todo el año con visitas diarias de la iglesia y el monumento Heidenstams. En sus memorias, "Cuando las castañas florecieron", nos habla de su infancia y la vida en la granja. Muchos de los visitantes pasan a Övralid norte de Motala, donde pasó sus últimos años, dice Britt-Louise. Por Tiveden están varios de senderismo- y las rutas de peregrinación que dan a Vadstena por otro lado Vättern.
- También cooperamos con el barco operativo Wettervik Vättern con su 250 Islas. Gran parte del restaurante- y la empresa de catering está ligado a la cercana fábrica de Munksjö Aspa, que emplea fábrica de pasta 220 personas. También es popular entre los asistentes a conferencias a reservar para cangrejos de río.
- Luego tome el pescador profesional local con los visitantes en una isla donde pueden diseñar y cebo jaulas de langosta. La captura se cocina en la granja y puede llevar a casa a la mañana siguiente. Britt Louise propio lugar favorito es Sandhamn - que se encuentra al sur de la comunidad y es un puerto natural con la playa - ¿dónde se puede conseguir un poco por sí mismo.