Autarke Bio-Bauernhof

David Appelgren.

Omberg ist einer der meistbesuchten Naturgebiete des Landes mit einem großen Öko-Park und den weiten Buchenwälder sind Naturreservate. Am Fuße des Berges liegt Omberg Bio-Bauernhof und leben hier David und der Royal Appelgren, wie sie lernen. Vor drei Jahren zog das Paar hier.
- Wir waren auf der Suche nach einem Ort, an dem wir beginnen können, zu wachsen und autark leben. Der Boden rund um Omberg ist sehr fruchtbar und es gibt viele, Auch groß angelegte Bio-Landwirtschaft, sagt David Appelgren, die zu einem erhöhten Wissen von alten Traditionen und dem natürlichen Kreislauf ist es aufgrund glauben. In drei Jahren ist viel passiert. David ist die erste in dem Land, das in Quinoa Anbau gelungen. Als Vorsitzender der schwedischen Hemp Association, ist er auch beschäftigt mit Vorträgen und Trainingstagen auf, wie die Vorteile von selbst dieser alten Kultur nehmen- und Kulturpflanzen, was ist eine Super-Ernte in seiner Vielseitigkeit und seine hohe Nährstoffgehalt. Seit einigen Jahren arbeitet David aktiv schwedischen Lebensmittelhandwerk zu fördern. Er pflanzt Vorteil der schwedischen Produkten zu nehmen und wollen das Niveau der Nahrung zu erhöhen, indem das Wissen über die Qualität Verbreitung und matfusk.
- 90 Prozent der Apfelpflanzen in unseren Gärten verrottet. So ist es nicht in Lettland Institut kommen aus oder in Deutschland und der Schweiz, wo vor allem die ältere Generation gelernt zu nutzen und zu bewahren. David und der Royal Gemeinsam experimentierten eigene Produkte, die sie verkauft erfolgreich, wie Hanf Hanf Butter o Steaks und Nordic Hummus auf Bärlauch und lokale kultiviert gelbe Erbsen, aromatisiert mit Hefe eigenen Apfelessig. Im Frühjahr ist es Zeit, die Birke Saft fallen zu lassen und dann tut den sauren Saft. Zu engagieren Einheimische Touren organisiert, wo Sie lernen Wildpflanzen zu verwenden,. Die Regale im Hofladen leeren schnell, aber sie wollen nicht mehr Leute einstellen.
- Wir in kleinem Maßstab glauben, was wir tun, wird durch Sorgfalt und Liebe gekennzeichnet werden. In der aktuellen Situation muss uns per Facebook-Seite werden in Verbindung, wenn Sie für einen Besuch kommen wollen, sind in einem Produkt oder wollen daran interessiert, mehr über uns und unser Geschäft wissen.

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