Inlägg av Janne Nilsson

Verner, Birgitta och god mat

Britt-Louise Otter och Wassim Hanina står bakom Olshammarsgårdens bufféer med delikatesser som vätterlax och kräftor. Olshammarsgården i Närke med utsikt över Vättern, är känd för att det var författaren Verner von Heidenstams barndomshem. Gården arrenderas idag av Britt-Louise Otter, som för 25 år sedan med sitt historiska intresse och restaurangutbildning, kom hit och började bygga […]

Cykellycka, mjölksyra & äventyr

Med den storslagna naturen vid Vättern som bas är det enkelt att leva efter mina ledord. Cykellycka. Mjölksyra. Äventyr. Jag kokar ihop det till en ständig inspiration i min vardag och har den stora förmånen att varje dag få dela med mig av högt och lågt som täcks in av mina ledord på en av […]